開(kāi)咖啡店的青年⑨ 從夜市攤主到咖啡館館主
發(fā)布時(shí)間:2023-04-14 來(lái)源:中山+

初見(jiàn)“囍哥”,以為是個(gè)“Tony”老師,因?yàn)閷?shí)在很型男。

因?yàn)闀?huì)吃也會(huì)做,一年多前,抓住夜經(jīng)濟(jì)風(fēng)口,花8000元買(mǎi)了一部二手鈴木北斗星,開(kāi)啟了白天上班、晚上擺地?cái)偟纳摹?/p>

“囍哥”主推自己研發(fā)的檸檬茶,第一天營(yíng)業(yè)額是180元,算是出師順利。因?yàn)閿偽活佒蹈摺a(chǎn)品過(guò)硬,生意越來(lái)越好,還與健身達(dá)人攤主“漢堡哥”成了備受歡迎的組合,每天營(yíng)收兩三千元。他們還積累了一批粉絲。

擺地?cái)偸冀K很辛苦,尤其受天氣影響,難以持續(xù),于是就有了現(xiàn)在的實(shí)體店“炸囍”。

擺地?cái)偱c開(kāi)實(shí)體店差別有點(diǎn)大,就像“囍哥”說(shuō)的,“哪怕一整天都沒(méi)有營(yíng)業(yè)額,你也要付水電煤氣費(fèi)、人工錢(qián),這些都要成本?!?/p>

不過(guò)“囍哥”和“漢堡哥”深諳用戶需求,“每天都想很多不同的方法吸引客人,很多產(chǎn)品也要磨煉,味道好才能留得住客戶,才能吸引更多的粉絲?!?/p>

【出品】你好青年融媒工作室
【策劃】陳浩勤 李瑋瑋
【編導(dǎo)】李瑋瑋 胡力恒
【攝制】陳家杰
【設(shè)計(jì)】蔡文強(qiáng) 翟莉莉
【插畫(huà)/動(dòng)畫(huà)】胡力恒


見(jiàn)習(xí)編輯 譚凱元 ?二審 黃漢英 ?三審 陳浩勤

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